Minttu-porkkanakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, omega, kuoreton		330 g	6 kpl				458 kcal	41 g	1 g	32 g	0 g
Sokeri		425 g	142 kpl	106 tl	35 rl	5 dl	1725 kcal	0 g	425 g	0 g	0 g
Vanilliinisokeri (oikeat arvot) (Pirkka), annos 1.5g		45 g					176 kcal	0 g	44 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		730 g			73 rl	11 dl	2505 kcal	74 g	511 g	8,8 g	26 g
Leivinjauhe		0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		180 g		36 tl	13 rl	2 dl	1592 kcal	0 g	0 g	180 g	0 g
Porkkana		450 g	6,9 kpl				147 kcal	2,8 g	25 g	0,9 g	12 g

	Koko resepti 54 annosta	2160 g					6602 kcal	119 g	1006 g	222 g	37 g
	Ravintosisältö / annos	40 g					122 kcal	2,2 g	19 g	4,1 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					306 kcal	5,5 g	47 g	10 g	1,7 g

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.

Lisää öljy vaahtoon.

Sekoita kuivat aineet, myös jauhettu minttu mauste, (ei löytynyt listalta) seokseen ja raastettu porkkana.

Laita taikina n. kolmeen (3) vuokaan.

Paista uunissa 175-200 asteessa n. tunti.