Pitaleivät
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauhot, puolikarkea, Pouta | 299 g | 30 rl | 4,6 dl | 1076 kcal | 39 g | 209 g | 6,3 g | 11 g | |||
| Kuivahiiva, annos 11g | 11 g | 40 kcal | 5 g | 4,4 g | 0,7 g | 0 g | |||||
| Vesi, vesijohtovesi | 232 g | 46 tl | 15 rl | 2,3 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Suola, annos 3g | 5 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Rypsiöljy rainbow | 23 g | 207 kcal | 0 g | 0 g | 23 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 8 annosta | 570 g | 1323 kcal | 44 g | 214 g | 30 g | 11 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 71 g | 165 kcal | 5,5 g | 27 g | 3,7 g | 1,3 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 232 kcal | 7,7 g | 37 g | 5,3 g | 1,8 g | |||||
Sekoita jauhot ja kuivahiiva keskenään.
Lämmitä vesi n.42 -asteiseksi.
Lisää suola, öljy sekä jauhot ja vaivaa tasaiseksi.
Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Jaa kohonnut taikina kahdeksaan osaan ja pyörittele ne palloiksi.
Kauli taikinapallot pyöreiksi pitaleiviksi ja aseta pellille.
Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla vielä n. 30 min. Paista 225-asteisessa uunissa n.12min.
Onnistuneen pitaleivät kohoavat korkeiksi "kupliksi".
Lämmitä vesi n.42 -asteiseksi.
Lisää suola, öljy sekä jauhot ja vaivaa tasaiseksi.
Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Jaa kohonnut taikina kahdeksaan osaan ja pyörittele ne palloiksi.
Kauli taikinapallot pyöreiksi pitaleiviksi ja aseta pellille.
Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla vielä n. 30 min. Paista 225-asteisessa uunissa n.12min.
Onnistuneen pitaleivät kohoavat korkeiksi "kupliksi".