Lohihärnäys

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, vanha, kuorittu		700 g	12 kpl				533 kcal	13 g	109 g	1,4 g	7 g
Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g		300 g					435 kcal	45 g	0 g	29 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		110 g	2 kpl			1,2 dl	30 kcal	1,4 g	5,3 g	0,2 g	1,9 g
Rypsiöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	165 kcal	17 g	25 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		180 g	3 kpl				227 kcal	20 g	0,5 g	16 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1800 g					1478 kcal	96 g	139 g	57 g	8,9 g
	Ravintosisältö / annos	450 g					369 kcal	24 g	35 g	14 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					82 kcal	5,3 g	7,7 g	3,2 g	0,5 g

Kuori ja silppua perunat ja sipuli.

Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.

Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.

Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.

Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.

Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.