Mustikka-banaani -proteiinimuffinssit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		163 g			16 rl	2,5 dl	558 kcal	17 g	114 g	2 g	5,7 g
Hera80, vanilja (Fast), annos 30g		90 g					374 kcal	70 g	5,6 g	7,9 g	0 g
Piltti, päärynäsose		250 g					163 kcal	1 g	40 g	1 g	4,3 g
Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia		125 g		25 tl	8,3 rl	1,3 dl	80 kcal	3,8 g	4,3 g	4,9 g	0 g
Mustikka metsä-		60 g			5 rl	1 dl	26 kcal	0,3 g	3,8 g	0,4 g	2 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		105 g	3 kpl				45 kcal	10 g	0,4 g	0,1 g	0 g
Banaani, keskikokoinen painaa 120g		120 g	1 kpl				101 kcal	1,3 g	22 g	0,5 g	2,2 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Ruokasooda		5 g		1 tl	1/3 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Stevia mak.jauhe (Canderel), annos 1g		1 g					3,8 kcal	0 g	0,9 g	0 g	0 g
Vaniljatanko (Keski), annos 18g		0.5 g					1,6 kcal	0 g	0,3 g	0 g	0 g

	Koko resepti 14 annosta	929 g					1368 kcal	104 g	195 g	17 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	66 g					97 kcal	7,4 g	14 g	1,2 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					147 kcal	11 g	21 g	1,8 g	1,5 g

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.

2. Muussaa banaani ja sekoita banaani ja nesteet keskenään.

ÄLÄ sekoita mustikoita vielä tässä vaiheessa mukaan.

3. Yhdistä kuivat aineet nesteisiin huolellisesti sekoittaen.

4. Lisää mustikat varovasti mukaan.

5. Paista 190 c noin 12-18 min, tai siihen asti, että muffinssin työnnettyyn hammastikkuun ei enää tartu taikinaa.