Porkkana-inkiväärikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana, keskikokoinen 65g		450 g	6,9 kpl				126 kcal	2,7 g	27 g	0,9 g	11 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Varsiselleri, lehtiselleri, raaka		54 g					5,9 kcal	0,6 g	0,6 g	0,1 g	0,5 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		7 g	1,8 kpl				7,3 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Inkivääri, tuore, silputtu		16 g					13 kcal	0,3 g	2,8 g	0,1 g	0,3 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		10 g					90 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Vesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kanaliemikuutio, Knorr (10g)		10 g					26 kcal	1,3 g	1,2 g	1,8 g	0 g
Mustapippuri		5 g		2,5 tl	0,7 rl		14 kcal	0,5 g	1,9 g	0,2 g	1,3 g

	Koko resepti 7 annosta	1452 g					309 kcal	7,3 g	39 g	13 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	207 g					44 kcal	1 g	5,6 g	1,9 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					21 kcal	0,5 g	2,7 g	0,9 g	1 g

Hienonna sipuli ja paloittele porkkanat, varsiselleri, valkosipuli ja inkivääri.

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvikset.

Kääntele niitä hetki öljyssä.

Lisää vesi ja kanaliemikuutio.

Kypsennä kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Soseuta ja mausta mustapippurilla.