Koskenlaskija uunikala

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Alaskanseiti (Pirkka), annos 100g		400 g				320 kcal	72 g	0 g	2,8 g	0 g
Voi		28 g	5,6 tl	2 rl	0,3 dl	203 kcal	0,3 g	0,1 g	23 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		30 g		3 rl	0,5 dl	103 kcal	3,1 g	21 g	0,4 g	1,1 g
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug		400 g	80 tl	27 rl	4 dl	135 kcal	12 g	20 g	0,4 g	0 g
Koskenlaskija voimakas (Valio), annos 100g		125 g				350 kcal	24 g	0 g	28 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	983 g				1111 kcal	111 g	41 g	54 g	1,1 g
	Ravintosisältö / annos	246 g				278 kcal	28 g	10 g	13 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				113 kcal	11 g	4,1 g	5,5 g	0,1 g

Sulata kala pakkausohjeen mukaan ja valuta sulamisvesi pois.

Kuutioi kala.

Laita palat voideltuun uunivuokaan ja mausta.

Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Anna kiehahtaa.

Lisää joukkoon maito koko ajan sekoittaen.

Kiehauta.

Lisää kastikkeen joukkoon sulatejuusto pieninä nokareina ja sekoita tasaiseksi.

Mausta ja kaada kastike kalapalojen päälle vuokaan.

Paista 175-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.