Mansikka-raparperipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, punnittu kuorineen (käsittelemätön)		1200 g					1669 kcal	133 g	4,8 g	125 g	0 g
Sokeri		425 g	142 kpl	106 tl	35 rl	5 dl	1725 kcal	0 g	425 g	0 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		150 g					1350 kcal	0 g	0 g	150 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		325 g			33 rl	5 dl	1115 kcal	33 g	228 g	3,9 g	11 g
Leivinjauhe		30 g		6 tl	2 rl		53 kcal	1,6 g	11 g	0 g	0,2 g
Vanilliinisokeri (oikeat arvot) (Pirkka), annos 1.5g		30 g					117 kcal	0 g	29 g	0 g	0 g
Raparperi		500 g	3 kpl			8,3 dl	168 kcal	3,5 g	28 g	0,5 g	7 g
Mansikka		340 g			34 rl	6,8 dl	158 kcal	1,7 g	29 g	0,7 g	6,5 g
Vichy, hiilihapotettu kivennäisvesi (Rainbow), annos 250g		100 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 75 annosta	3100 g					6356 kcal	173 g	754 g	280 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	41 g					84 kcal	2,3 g	10 g	3,7 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					205 kcal	5,6 g	24 g	9 g	0,8 g

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää öljy varovasti sekoittaen.

Lisää vichy seuraavaaksi ja lopuksi venhäjauho-leivinjauhe ja vainilliinisokeriseos.

Laita taikina kahdelle pellille ja ripottele päälle tasaisesti mansikka- ja raparperipalat