Mustakaalisalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Lehtikaali		170 g				3,4 dl	68 kcal	5,8 g	6,9 g	1 g	3,4 g
Endiivi, annos 50g		300 g					51 kcal	3,8 g	10 g	0,6 g	9 g
Paprika vihreä		230 g	1,4 kpl				49 kcal	2,2 g	5,8 g	0,7 g	4,4 g
Purjosipuli		100 g	1/2 kpl				23 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Tilli, tuore		30 g			10 rl		9 kcal	1,1 g	0,3 g	0,2 g	0,6 g
Kurkku		200 g	1/2 kpl			4,4 dl	22 kcal	1,1 g	2,8 g	0,2 g	1,4 g
Rucola, lautaselinen n. 30g		56 g					8,4 kcal	0,6 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g
Oliiviöljy		20 g		4 tl	1,4 rl	0,2 dl	177 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g
Hunaja-omena-viinietikka		20 g		4 tl	1,3 rl	0,2 dl	11 kcal	0 g	1,7 g	0 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	1126 g					418 kcal	16 g	31 g	23 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	225 g					84 kcal	3,3 g	6,2 g	4,6 g	4,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					37 kcal	1,5 g	2,8 g	2 g	2 g

Hienonna aineet ja sekoita keskenään.

Finelistä ei löydy mustaakaalia, joten käytetty lehtikaalia reseptin laskennassa.