Näkkileipä gluteeniton
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maissijauho, majsmjöl (Risenta), annos 400g | 110 g | 384 kcal | 8,8 g | 80 g | 1,3 g | 5,5 g | |||||
| Riisijauho, gluteeniton (Risenta), annos 25g | 150 g | 521 kcal | 9 g | 113 g | 2,1 g | 3,6 g | |||||
| Pellavansiemen (Risetti), annos 15g | 75 g | 401 kcal | 13 g | 28 g | 28 g | 21 g | |||||
| Auringonkukan siemenet, kuorittu (Risetti) | 110 g | 627 kcal | 25 g | 22 g | 55 g | 0 g | |||||
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 70 g | 412 kcal | 18 g | 6,5 g | 38 g | 8,1 g | |||||
| Kurpitsansiemen, Risetti | 70 g | 395 kcal | 13 g | 29 g | 25 g | 0 g | |||||
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 75 g | 675 kcal | 0 g | 0 g | 75 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 32 annosta | 660 g | 3414 kcal | 87 g | 278 g | 224 g | 38 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 21 g | 109 kcal | 2,8 g | 8,8 g | 7,1 g | 1,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 517 kcal | 13 g | 42 g | 34 g | 5,8 g | |||||
Aineet sekaisin
+ 500g vettä
Kaulitaan kahdelle leivinpaperille.
Laita kaulimisen ajaksi yläpintaan leivinpaperi.
Leikataan veitsellä paloiksi ja ripotellaan suolaa pintaan.
Kuivataan kiertoilmauunissa 150 C, yksi tunti
+ 500g vettä
Kaulitaan kahdelle leivinpaperille.
Laita kaulimisen ajaksi yläpintaan leivinpaperi.
Leikataan veitsellä paloiksi ja ripotellaan suolaa pintaan.
Kuivataan kiertoilmauunissa 150 C, yksi tunti