Soijastroganoff

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Smetana, Valio, hyla		20 g					78 kcal	0,4 g	0,5 g	8,4 g	0 g
Hillosipuli, Rainbow		5 g					1,8 kcal	0 g	0,4 g	0 g	0 g
Suolakurkku (Rainbow)		7.5 g					2,3 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0 g
OliiviÖljy ( kylmäpuristettu Golden Star )		2.5 g					23 kcal	0 g	0 g	2,5 g	0 g
Valkosipuli, tuore, silputtu		1 g	1/4 kpl				1 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		17 g	0,3 kpl			0,2 dl	4,5 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,3 g
Soijakastike		2.5 g					1,5 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0 g
Dijonsinappi, Maille, Original		3.3 g					2,3 kcal	0,1 g	0,3 g	0,1 g	0,1 g
Tomaattipyree,euroshopper		12 g					9 kcal	0,4 g	2,2 g	0,1 g	0 g
Vesi		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Seesaminsiemen		3.3 g					19 kcal	0,9 g	0,4 g	1,6 g	0,3 g
Soijasuikaleet, Soyappetit. 250g		20 g					66 kcal	10 g	5,6 g	0,3 g	3,2 g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow		4 g					10 kcal	0,4 g	0,4 g	0,8 g	0,1 g

	Koko resepti annosta	148 g					218 kcal	13 g	11 g	14 g	4 g
	Ravintosisältö / annos	0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					148 kcal	8,9 g	7,7 g	9 g	2,7 g

Ohje kuudelle hlölle

120 g soijasuikaleita
1 kasvisliemikuutio
1,5 l vettä
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
15 g oliiviöljyä
3 dl kasvislientä
1 prk (70 g) tomaattipyreetä
20 g seesaminsiemeniä
2 keskikokoista suolakurkkua
30 g hillosipuleita
1 rkl sinappia
1 prk smetanaa

Keitä ensin soijasuikaleet 10 min 1,5 litrassa kasvislientä.

Kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli öljyn kanssa pannulla.

Lisää keitetyt soijasuikaleet, 3 dl kasvislientä, tomaattipyre ja hienoksi jauhetut seesaminsiemenet.

Hauduta 10 min. Lisää suolakurkkukuutiot, hillosipulit, sinappi ja smetana.

Lämmitä vielä kastike.

Tarjoile lisänä perunaa ja salaattia.