Deep-fried Bread with Chick Peas Curry

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne		400 g			40 rl	6,7 dl	532 kcal	34 g	70 g	8 g	20 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Tomaattipyree, Pirkka		100 g					82 kcal	3,4 g	19 g	1 g	1 g
Kuminansiemen caraway seeds (Usda), annos 100g		10 g					33 kcal	2 g	1,2 g	1,5 g	3,8 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		100 g					900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Inkivääri, raaka , annos 10g		20 g					16 kcal	0,4 g	3,2 g	0,2 g	0,4 g
Chili, vihreä, tuore		10 g	1/2 kpl				4,5 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,2 g
Garam Masala Spice Mix, Santa Maria, 44g		10 g					31 kcal	0,9 g	5,8 g	0,5 g	0 g
Kanelitanko (Söderman), annos 11g		22 g					133 kcal	1,5 g	13 g	7,7 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		500 g			50 rl	7,7 dl	1716 kcal	51 g	350 g	6 g	18 g
Jogurtti, maustamaton, rasvaa 2,5 %, vähälaktoosinen, ei lisätty d-vitamiinia		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	60 kcal	3,2 g	5 g	2,5 g	0 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hiiva		10 g	0,2 kpl				7,5 kcal	1,3 g	0,1 g	0 g	0,7 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	1462 g					3552 kcal	100 g	474 g	128 g	45 g
	Ravintosisältö / annos	73 g					177 kcal	5 g	24 g	6,4 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					243 kcal	6,8 g	32 g	8,7 g	3,1 g

Leipään: jauhot, jogurtti, vesi, hiiva, suola ja puolet öljystä.

Öljy leivän uppopaistamiseen.

Tee leivistä littania ja ne kohoavat paistaessa vähän.

Hauduta curryä noin 30 min.