Juustomuffinssit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		100 g			10 rl	1,5 dl	343 kcal	10 g	70 g	1,2 g	3,5 g
Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl		40 g			6,7 rl	1 dl	136 kcal	5,6 g	22 g	2,7 g	4,4 g
Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere		75 g	9 kpl				284 kcal	21 g	0 g	23 g	0 g
Leivinjauhe		8 g		1,6 tl	0,5 rl		14 kcal	0,4 g	3 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		45 g		9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	46 kcal	3 g	4,8 g	1,5 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	425 g					1299 kcal	47 g	100 g	79 g	7,9 g
	Ravintosisältö / annos	35 g					107 kcal	3,9 g	8,3 g	6,5 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					306 kcal	11 g	24 g	18 g	1,9 g

1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1,5 dl juustoraastetta
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
0,5 dl öljyä
kananmuna
1 dl kevytmaitoa

1. Ota juustoraastetta talteen puoli desiä.

Sekoita keskenään jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola Lisää taikinaan öljy, kananmuna ja maito.

Sekoita tasaiseksi.

2. Jaa taikina 9-13 muffinivuokaan ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.

3. Paista muffineja 200-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia.