Tomaattinen chorizo pasta
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasta/spagetti keskiarvo, keitetty | 600 g | 840 kcal | 31 g | 168 g | 4,1 g | 20 g | |||||
| Chorizo makkara, annos 100g | 400 g | 1040 kcal | 44 g | 20 g | 88 g | 0 g | |||||
| Kirsikkatomaatti (Pirkka) | 250 g | 50 kcal | 1,5 g | 8,8 g | 0,8 g | 0 g | |||||
| Sipuli (kuorittu) | 30 g | 0,6 kpl | 1/3 dl | 8,1 kcal | 0,4 g | 1,4 g | 0,1 g | 0,5 g | |||
| Valkosipuli | 4 g | 1 kpl | 4,3 kcal | 0,3 g | 0,7 g | 0 g | 0,1 g | ||||
| Oliiviöljy | 10 g | 2 tl | 0,7 rl | 0,1 dl | 88 kcal | 0 g | 0 g | 10 g | 0 g | ||
| Voi, 1 tl, 5 g | 5 g | 37 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 4 g | 0 g | |||||
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 10 g | 10 kcal | 0,1 g | 1,8 g | 0 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 4 annosta | 1309 g | 2077 kcal | 77 g | 201 g | 107 g | 21 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 327 g | 519 kcal | 19 g | 50 g | 27 g | 5,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 159 kcal | 5,9 g | 15 g | 8,2 g | 1,6 g | |||||
Laita pasta kiehumaan runsaaseen veteen.
Kuullota valkosipuli ja hienonnettu sipuli oliiviöljyssä ja voissa paistinpannussa.
Lisää chorizo.
Vähennä lämpöä ja lisää kirsikkatomaatit.
Pari minuuttia ennen pastan kypsymistä lisää kastikkeeseen balsamico.
Mausta chilillä, mustalla pippurilla ja timjamilla tai rosmariinilla.
Jos kastike vaikuttaa kuivalta, lisää hissukseen muutama lusikallinen pastan keitinvettä.
Kuullota valkosipuli ja hienonnettu sipuli oliiviöljyssä ja voissa paistinpannussa.
Lisää chorizo.
Vähennä lämpöä ja lisää kirsikkatomaatit.
Pari minuuttia ennen pastan kypsymistä lisää kastikkeeseen balsamico.
Mausta chilillä, mustalla pippurilla ja timjamilla tai rosmariinilla.
Jos kastike vaikuttaa kuivalta, lisää hissukseen muutama lusikallinen pastan keitinvettä.