Punaviinikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Punasipuli, kuorittu, 100g		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Punaviini		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	176 kcal	0,8 g	0,5 g	0 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		60 g					438 kcal	0,6 g	0,6 g	48 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Lihaliemikuutio Maggi		10 g					28 kcal	0,9 g	0,7 g	2,3 g	0 g
Maizena maissitärkkelys		5 g					18 kcal	0 g	4,4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	387 g					682 kcal	3,3 g	10 g	51 g	1,5 g
	Ravintosisältö / annos	65 g					114 kcal	0,6 g	1,7 g	8,5 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					176 kcal	0,9 g	2,6 g	13 g	0,4 g

Hauduta sipulikuutioita sekä kokonaisia pippureita voissa muutama minuutti.

Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.

Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.

Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.

Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.

Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.

Valmistusaika n. 30-45 min.