Maustetut ohraleipäset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		15 g	5 kpl	3,8 tl	1,3 rl	0,2 dl	61 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipulijauhe, annos 3g		1.5 g					5,2 kcal	0,2 g	1,1 g	0 g	0 g
Ohrahiutale (Nalle), annos 100g		40 g					132 kcal	4 g	28 g	0,6 g	4,4 g
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g		11 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		280 g			28 rl	4,3 dl	961 kcal	29 g	196 g	3,4 g	10 g
Rypsiöljy		45 g		9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g

	Koko resepti 15 annosta	696 g					1557 kcal	33 g	240 g	49 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	46 g					103 kcal	2,2 g	16 g	3,2 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					224 kcal	4,7 g	34 g	7 g	2 g

Valmista kuten tavalliset sämpylät, anna turvota 30min ja tee littania leipäsiä pellille, anna turvota liinan alla vielä 30min, painele kolosia leipiin sormella ja voitele yrttiöljyllä.

Paista 225 ja 10min.

Yrttiöljy leipien päälle:
n 1/4dl rypsiöljyä
valkosipulijauhetta tai murskattu kynsi
pizzamaustetta tms yrttejä
Rypsiöljy 20g 177kcal
Valkosipulijauhe, annos 3g 2g 6.9kcal
Oregano, kuivattu 1g 3.1kcal
Pizzamauste, 46 g purkki (Santa maria), annos 2g 1g 3.7kcal