Broilerikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g		450 g					428 kcal	90 g	0 g	3,1 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		14 g					122 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Suola, annos 3g		1.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Sinappi		32 g		6,4 tl	2 rl	0,3 dl	42 kcal	1,4 g	4,5 g	1,9 g	0,5 g
Ruokakerma, Pirkka 10%		250 g					300 kcal	7,2 g	11 g	25 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		241 g	1,9 kpl				49 kcal	1,4 g	9 g	0,7 g	3,4 g
Ruohosipuli		40 g			5,7 rl	1 dl	9 kcal	0,6 g	0,7 g	0,2 g	1 g
Vesi		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1180 g					955 kcal	101 g	27 g	45 g	5,4 g
	Ravintosisältö / annos	295 g					239 kcal	25 g	6,6 g	11 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					81 kcal	8,5 g	2,2 g	3,8 g	0,5 g

1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna