Omena-couscous

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli		60 g	1,1 kpl		2/3 dl	18 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Valkosipuli		4 g	1 kpl			4,3 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g
Omena, Granny Smith		200 g				104 kcal	0 g	23 g	1,4 g	3,6 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		14 g				126 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Inkivääritahna (oikeat arvot) (Spice up!), annos 110g		5 g				4,8 kcal	0 g	0,6 g	0,3 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Chili paprika punainen		20 g				8 kcal	0,4 g	1,8 g	0 g	0 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		3 g				9 kcal	0,3 g	1,8 g	0,2 g	0,8 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		2 g				7,3 kcal	0,1 g	1,6 g	0,1 g	0 g
Omenatäysmehu Lidl, annos 200g		300 g				132 kcal	0,3 g	31 g	0,3 g	0,3 g
Couscous ryynit (lidl) (Golden sun), annos 100g		225 g				763 kcal	25 g	160 g	2,7 g	5,6 g
Viinirypäle, keskiarvo, punnittu kivineen, vihreä/tumma		250 g	36 kpl		3,6 dl	176 kcal	1,8 g	37 g	1 g	2,6 g
Persilja		10 g		5 rl		2,7 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,8 g

	Koko resepti 5 annosta	1096 g				1355 kcal	29 g	260 g	20 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	219 g				271 kcal	5,8 g	52 g	4 g	3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				124 kcal	2,6 g	24 g	1,8 g	1,4 g

Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli, chili ja kuutioitu omena öljyssä.

Mausta inkivääritahnalla (1tl), suolalla (1/2tl), kardemummalla (1/2tl) ja kanelilla (1/2tl) sekä chilijauheella (1/4-1/2tl maun mukaan), mikäli käytät sitä tuoreen sijaan.

Kaada omenatäysmehu pannulle ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää joukkoon 3 dl couscousryynejä.

Ota kattila liedeltä ja anna hautua tiiviin kannen alla 5 minuuttia.

Sekoita couscous irtonaiseksi.

Viimeistele puolitetuilla viinirypäleillä ja hienonnetulla persiljalla.

(Viinirypäleet kannattaa laittaa erilliseen astiaan, jos aiot lämmittää couscousin myöhemmin.) Tarjoa heti esim broilerin, jogurttikastikkeen ja raikkaan vihreän salaatin kanssa.