Kukkakaaligratiini (kotiruoka -71)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g		450 g					77 kcal	8,5 g	10 g	0,9 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		50 g					365 kcal	0,5 g	0,5 g	40 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		30 g			3 rl	0,5 dl	103 kcal	3,1 g	21 g	0,4 g	1,1 g
Maito, Kevyt		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	276 kcal	19 g	29 g	9 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g		130 g					507 kcal	38 g	2,6 g	38 g	0 g
Korppujauho		25 g			3,6 rl	1/2 dl	92 kcal	2,6 g	19 g	0,3 g	1,3 g

	Koko resepti 6 annosta	1395 g					1576 kcal	85 g	81 g	100 g	2,4 g
	Ravintosisältö / annos	233 g					263 kcal	14 g	14 g	17 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					113 kcal	6,1 g	5,8 g	7,1 g	0,2 g

Kypsennä kukkakaalit mikrossa/pienessä tilkassa vettä kattilassa.

Valuta ja laita uunivuokaan.

Tee juustokastike:
Sulata voi, lisää jauhot ja sekoita.

Älä anna ruskistua, lisää maito pienissä erissä ja hämmentele koko ajan.

Lisää vatkatut munat ja juustoraaste kastikkeeseen.

mausta valkopippurilla, muskottipähkinällä ja suolalla.

Kaada kastike kukkakaalien päälle.

Ripottele korppujauhoja pinnalle.

Paista 200* 20-30min.