Feta-pinaattipiiras

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		100 g			10 rl	1,5 dl	343 kcal	10 g	70 g	1,2 g	3,5 g
Pirkka Emmental-Mozzarella juustoraaste		50 g					180 kcal	15 g	0,9 g	14 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Fetajuusto (Pirkka)		200 g					550 kcal	32 g	2 g	46 g	0 g
Pakastepinaatti (Pirkka) 150g		150 g					21 kcal	2,9 g	0,6 g	0,8 g	0 g
Parsakaali, keitetty, suolaa		100 g	2 kpl			1,8 dl	35 kcal	4,6 g	1,9 g	0,3 g	2,5 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	91 kcal	6 g	10 g	3 g	0 g
Pirkka Emmental-Mozzarella juustoraaste		100 g					360 kcal	29 g	1,7 g	28 g	0 g
Basilika, tuore		13 g			6,5 rl	1 dl	3,5 kcal	0,4 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Oliivi keskiarvo, kivetön, öljysäilötty, vihreä/musta		30 g	7,5 kpl			1 dl	60 kcal	0,4 g	0,5 g	6 g	1,3 g

	Koko resepti 8 annosta	1183 g					2525 kcal	115 g	88 g	192 g	7,5 g
	Ravintosisältö / annos	148 g					316 kcal	14 g	11 g	24 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					213 kcal	10 g	7,4 g	16 g	0,6 g

Laita uuni lämpenemään 200C.

Nypi voi ja jauhot sekä juustoraaste sekaisin.

Lisää KYLMÄ vesi, sekoita ja painele taikina paistovuokaan sekä pistele haarukalla.

Esipaista noin 7 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

Pilko parsakaali pieniksi nupuiksi ja kiehauta pienessä määrässä vettä (1-2min riittää).

Sulata pinaatti kattilassa tai mikrossa, ja sekoita siihen hiven muskottipähkinää (1 maustemitta), valkopippuria (1 maustemitta) ja silputtu basilika.

Valuta feta.

Levitä esipaistetulle piiraspohjalle pinaatti, parsakaali ja feta.

Sekoita munamaito ja kaada vuokaan.

Lisää oliivit ja juustoraaste.

Paista uunissa kunnes pinta on saanut kauniin värin (noin 1/2h).