Tofu-nuudeliwokki

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Täysjyvänuudelit (Blue dragon), annos 50g		450 g				1440 kcal	56 g	284 g	9 g	36 g
Wok vietnamese (Findus), annos 225g		450 g				135 kcal	6,8 g	18 g	1,8 g	14 g
Jalotofu marinoitu (Oy soya ab), annos 300g		300 g				486 kcal	54 g	4,8 g	28 g	0 g
Sweet Chili Sauce (Lidl), annos 30g		45 g				74 kcal	0,3 g	19 g	0,3 g	0 g
Soijakastike		15 g	2,5 tl	0,8 rl	0,1 dl	9 kcal	0,8 g	1,4 g	0 g	0 g
Sesamöljy,luomu (Emile nöel), annos 5g		5 g				45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		15 g				3,2 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		28 g	5,6 tl	2 rl	0,3 dl	248 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	1308 g				2440 kcal	118 g	326 g	72 g	50 g
	Ravintosisältö / annos	262 g				489 kcal	24 g	65 g	14 g	10 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				187 kcal	9 g	25 g	5,5 g	3,8 g

Sekoita ensin maustekastike: 3rkl sweetchilli-kastiketta, 1rkl soijaa, 1tl sesamöljyä ja 1rkl sitruunamehua.

Kuutioi tofu ja ruskista sitä öljyssä wokissa kovalla lämmöllä kunnes pinta on saanut hieman väriä (noin 5min).

Lisää wokkivihannekset ja paista 6-8min.

Kaada maustekastike wokkiin ja pyörittele vielä noin minuutti.

Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan.

Yhdistä keitetyt nuudelit tofu-vihannes-seokseen.

Lisää annokseen tarvittaessa sweetchilli-kastiketta ja/tai soijaa.