Mehevä raparperipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		250 g		50 tl	18 rl	2,6 dl	1814 kcal	3 g	1 g	203 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		520 g			52 rl	8 dl	1820 kcal	62 g	369 g	11 g	16 g
Sokeri		255 g	85 kpl	64 tl	21 rl	3 dl	1035 kcal	0 g	255 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Ruokasooda		10 g		2 tl	2/3 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Piimä, rasvaton, d-vitamiinia 1ug		200 g		40 tl	13 rl		60 kcal	5,8 g	7,2 g	0,2 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Raparperi		600 g	3,6 kpl			10 dl	202 kcal	4,1 g	33 g	0,6 g	8,4 g
Kermaviili, rasvaa 10-12%		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	265 kcal	5,3 g	6,4 g	24 g	0 g
Maitorahka, pehmeä, rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g		250 g					150 kcal	25 g	11 g	0,8 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		15 g					60 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g

	Koko resepti 25 annosta	2655 g					6388 kcal	127 g	881 g	257 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	106 g					255 kcal	5,1 g	35 g	10 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					241 kcal	4,8 g	33 g	10 g	0,9 g

Alkuperäinen ohje löytyy: Siirry sivulle!

Sulata voi.

Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri keskenään ja lisää voisula.

Nypi murumaiseksi.

Siirrä muruseosta 1/4 toiseen kulhoon.

Lisää loppuun muruseokseen piimä ja muna.

Sekoita taikinaksi.

Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipellille.

Ripottele pohjataikinan päälle paloitellut raparperit.

Sekoita täytteen aineet kermaviili, rahka, sokeri, munat ja vaniljasokeri keskenään.

Kaada seos raparperipalojen päälle.

Ripottele pinnalle loppu muruseos.

Raista mehevää raparperipiirakkaa 175 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.