Raejuusto-kermaviilikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki		100 g		25 tl	10 rl	1,2 dl	80 kcal	13 g	2 g	2 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 10-12%		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	132 kcal	2,6 g	3,2 g	12 g	0 g
Suola, annos 3g		0.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		2 g	2/3 kpl	1/2 tl	0,2 rl		8,1 kcal	0 g	2 g	0 g	0 g
Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g		3.5 g					1,1 kcal	0 g	0,4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	206 g					222 kcal	16 g	7,6 g	14 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	52 g					56 kcal	3,9 g	1,9 g	3,5 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					108 kcal	7,6 g	3,7 g	6,8 g	0 g

Kermaviili maustetaan hyppysellisellä suolaa, ½-1 tl sokeria maun mukaan ja n. 1 tl etikkaa.

Sekoitetaan ja tarkistetaan maku.

Saa olla pikkuisen makeaa, mutta ei liikaa.

Lisätään raejuusto ja sekoitetaan tasaiseksi.

Sopii hyvin lehtisalaatin kastikkeeksi.

Erilaisia salaatteja ja sekaan tomaattia, kurkkua sekä runsaasti tilli- ja persiljasilppua.

Salaatti sopii erityisesti uusien perunoiden miksei vanhojenkin, kalan, kanan tai lihan lisukkeeksi.