Mimosasalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti		275 g	0,6 kpl	11 dl	36 kcal	3,1 g	2,7 g	0,6 g	3,3 g
Kurkku		265 g	0,7 kpl	5,9 dl	29 kcal	1,5 g	3,7 g	0,3 g	1,9 g
Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen		300 g	1,5 kpl		116 kcal	0,5 g	25 g	0,3 g	4,5 g
Ananaspalat (Rainbow) ananasmehussa 227/137g		137 g			82 kcal	0,5 g	21 g	0,1 g	1,9 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		310 g	2,5 kpl		63 kcal	1,9 g	12 g	0,9 g	4,3 g
Kananmuna kuoreton		275 g	5 kpl		392 kcal	34 g	0,8 g	28 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1562 g			718 kcal	42 g	64 g	30 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	195 g			90 kcal	5,2 g	8 g	3,8 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			46 kcal	2,7 g	4,1 g	1,9 g	1 g

Kotikokki: Skeppo ap. ohje

Revi salaatti vadin pohjalle.

Kuori ja suikaloi omput ja kurkku.

Lohko tomskut.

Erottele keitetyistä, kovista munista valkuaiset ja keltuaiset.

Silppua valkuaiset.

Kokoa salaatti kerroksittain: ensin salaatti, sitten omena, kurkku ja ananas.

Ananaksen päälle silputut valkuaiset.

Silppua keltuaiset ihan pieniksi muruiksi ja lisää koko komeuden päälle koristeeksi.

Asettele tomskulohkot salaatin reunoille.

Erillinen ohje salaatinkastikkeelle, joka kaadetaan ap. ohjeessa salaatin päälle ja vasta sen päälle keltuaiset.