Vadelmapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		100 g					720 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g
Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl		250 g					900 kcal	30 g	178 g	5,3 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sokeri		150 g	50 kpl	38 tl	13 rl	1,8 dl	609 kcal	0 g	150 g	0 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 6 %, vähälaktoosinen		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	172 kcal	6,2 g	8,8 g	12 g	0 g
Vadelma		400 g			40 rl	8 dl	164 kcal	4 g	16 g	3,2 g	15 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1219 g					2747 kcal	54 g	359 g	112 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	152 g					343 kcal	6,8 g	45 g	14 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					225 kcal	4,5 g	29 g	9 g	1,2 g

Pohja:

2½ dl erikoisvehnäjauhoja
100 grammaa sulatettua margariinia
1 kananmuna
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

200 g kermaviiliä
kananmuna
300 grammaa (n. 3 dl) vadelmia
150 grammaa mustikoita
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa sula margariini ja sokeri sekaisin.

Lisää puolet jauhoista ja leivinjauhe.

Sekoita.

Lisää kananmuna.

Lisää loput jauhoista.

Anna hetken seisoa.

Sillä aikaa voit tehdä täytteen.

Sekoita täyteainekset keskinään hyvin.

Käytin kauhoja molempien sekoittamiseen.

Vispilä on vaikea puhdistaa taikinasta.

Paista 200*C lämpötilassa 30-45 minuuttia.

Pistin aluksi puoleksi tunniksi yläritilälle ja lopuksi vartiksi alaritilälle piirakkavuoan.

Kannattaa voidella piirakkavuoka ennen paistoa.