Mansikkatorttu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		165 g	3 kpl				235 kcal	21 g	0,5 g	17 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		65 g			6,5 rl	1 dl	228 kcal	7,8 g	46 g	1,4 g	2 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 10-12%		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	265 kcal	5,3 g	6,4 g	24 g	0 g
Kuohukerma,valio,2dl		200 g					680 kcal	4 g	6 g	70 g	0 g
Sokeri		36 g	12 kpl	9 tl	3 rl	0,4 dl	146 kcal	0 g	36 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Mansikka		500 g			50 rl	10 dl	233 kcal	2,5 g	42 g	1 g	10 g

	Koko resepti 12 annosta	1266 g					2180 kcal	41 g	234 g	113 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	106 g					183 kcal	3,4 g	20 g	9 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					172 kcal	3,2 g	18 g	8,9 g	0,9 g

1. Vaahdota munat ja sokeri.

2. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi ne vaahdon sekaan.

3. Paista korppujauhotetussa piirakkavuoassa 10-15 min. 200 C:ssa.

Anna jäähtyä.

4. Vaahdota kermavaahto ja sekoita täyteaineet keskenään.

5. Levitä täyte pohjan päälle ja koristele mansikoilla.

Jos tortun laittaa kylmään muutamasi tunniksi ennen tarjoilua, täyte kiinteytyy.