Kaurapuolukkapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Sokeri		43 g	14 kpl	11 tl	3,5 rl	1/2 dl	173 kcal	0 g	43 g	0 g	0 g
Kaurahiutaleet elovena plus (Raisio)		150 g					555 kcal	21 g	83 g	12 g	17 g
Vehnäjauho, sunnuntai		98 g			10 rl	1,5 dl	341 kcal	12 g	69 g	2 g	2,9 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Puolukka		240 g			20 rl	4 dl	93 kcal	1,1 g	16 g	1,2 g	6,2 g
Perunajauho (Pirkka), annos 10g		23 g					76 kcal	0 g	19 g	0 g	0 g
Voi		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 9 annosta	768 g					2433 kcal	43 g	237 g	143 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	85 g					269 kcal	4,7 g	26 g	16 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					317 kcal	5,6 g	31 g	19 g	3,3 g

Tämän reseptin näet kuvan kera sivulla Siirry sivulle!
Piirakka on tosi helppo ja nopea tehdä.

Vaniljajäätelön kanssa lämmin piirakka on todella ihanaa, ja tästä piirakasta onkin tullut yksi suosikkini.

Välillä olen piirakan tehnyt myös puolukkatuoremehusta jääneestä survoksesta tuoreiden tai pakastettujen puolukoiden sijaan, ja hyvin piirakka onnistuu siitäkin.

Sen vuoksi olenkin mehusta jäänyttä survosta pakastanut juuri sopivan kokoisiin annoksiin juuri piirakkaa ajatellen.

Pohja:
100 g voita sulatettuna
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
4 dl puolukoita
0,5 dl sokeria

Muruseos:
50 g voita sulatettuna
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
(2 rkl VALO 24 h paahdettua rouhittua pellavaa + puolukka/luomu)

Sekoita voisulan joukkoon muna, sokeri, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joiden joukkoon leivinjauhe on sekoitettu.

Sekoita tasaiseksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Käytä apuna jauhoja.

Levitä puolukat pohjataikinalle ja ripottele päälle sokeri.

(Jos käytät pakastepuolukoita, käytä ne jäisinä ja lisää niiden joukkoon 1,5 rkl perunajauhoja.).

Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja levitä puolukoiden päälle.

Paista 200 asteessa uunin alatasossa noin 30 minuuttia.