Mustikka jogurttipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		260 g			26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Sokeri		213 g	71 kpl	53 tl	18 rl	2,5 dl	863 kcal	0 g	212 g	0 g	0 g
Voi		125 g		25 tl	8,9 rl	1,3 dl	907 kcal	1,5 g	0,5 g	102 g	0 g
Kananmuna 50g(kpl)		150 g					189 kcal	17 g	0,5 g	14 g	0 g
Ab-kerrosluonnonjogurtti (Pirkka), annos 150g		350 g					326 kcal	8,4 g	46 g	12 g	0 g
Leivinjauhe		3 g		0,6 tl	0,2 rl		5,3 kcal	0,2 g	1,1 g	0 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Perunajauho (Pirkka), annos 10g		10 g					34 kcal	0 g	8,2 g	0 g	0 g
Mustikka metsä-		240 g			20 rl	4 dl	106 kcal	1,2 g	15 g	1,4 g	7,9 g

	Koko resepti 8 annosta	1356 g					3340 kcal	54 g	471 g	131 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	169 g					416 kcal	6,8 g	59 g	16 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					246 kcal	4 g	35 g	10 g	1,3 g

Mustikka-jogurttipiirakka

Pohja:
125 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
2 rkl perunajauhoja
1 dl maustamatonta jogurttia
1 muna

Täyte:
2 dl maustamatonta jogurttia
2 munaa
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
1 rkl vanilliinisokeria

Pinnalle:
4 dl mustikoita

Sulata voi. Sekoita pohjataikinan kuivat aineet keskenään.

Lisää niiden joukkoon vähän jäähtynyt voisula, jogurtti ja muna.

Sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjataikinan päälle.

Ripottele pinnalle mustikat.

Paista 175 asteessa 50 minuuttia, kunnes täyte on kokonaan hyytynyt.