Caloriinan majoneesi

AineksetMäärä
(g)
Määrä
(kpl)
Määrä
(tl)
Määrä
(rl)
Määrä
(dl)
EnergiaPHRK
Rypsiöljy 180 g 36 tl13 rl2 dl1592 kcal0 g0 g180 g0 g
Keltuainen, 20g, annos 20g40 g    26 kcal1,4 g0,1 g10 g0 g
Dijonsinappi, Maille, Original10 g    7 kcal0,4 g0,8 g0,3 g0,3 g
Balsamico valkoinen (Acentino), annos 25g5 g    4,8 kcal0,1 g0,9 g0 g0 g
Worcestershire1 (Heinz), annos 100g2 g    1,8 kcal0 g0,4 g0 g0 g
Protsku Hiilari RasvaKoko resepti
1 annosta
237 g    1631 kcal1,9 g2,2 g190 g0,3 g
Ravintosisältö / annos237 g    1631 kcal1,9 g2,2 g190 g0,3 g
Ravintosisältö / 100g100 g    688 kcal0,8 g0,9 g80 g0,1 g
2 dl öljyä (180g)
2 kananmunan keltuaista
1,5 tl dijon sinappia
1 tl vaaleata balsamicoa
1mm suolaa
valkopippuria
muutama tippa worcesterkastiketta

muut paitsi öljy sekoitetaan astiassa jossa korkeat reunat ja pieni pohja.

Bamixilla sekasisin lisäten öljyä vähän kerralla.

Säilyy ainakin viikon jääkapissa.