Caloriinan majoneesi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Rypsiöljy		180 g	36 tl	13 rl	2 dl	1592 kcal	0 g	0 g	180 g	0 g
Keltuainen, 20g, annos 20g		40 g				26 kcal	1,4 g	0,1 g	10 g	0 g
Dijonsinappi, Maille, Original		10 g				7 kcal	0,4 g	0,8 g	0,3 g	0,3 g
Balsamico valkoinen (Acentino), annos 25g		5 g				4,8 kcal	0,1 g	0,9 g	0 g	0 g
Worcestershire1 (Heinz), annos 100g		2 g				1,8 kcal	0 g	0,4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	237 g				1631 kcal	1,9 g	2,2 g	190 g	0,3 g
	Ravintosisältö / annos	237 g				1631 kcal	1,9 g	2,2 g	190 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				688 kcal	0,8 g	0,9 g	80 g	0,1 g

2 dl öljyä (180g)
2 kananmunan keltuaista
1,5 tl dijon sinappia
1 tl vaaleata balsamicoa
1mm suolaa
valkopippuria
muutama tippa worcesterkastiketta

muut paitsi öljy sekoitetaan astiassa jossa korkeat reunat ja pieni pohja.

Bamixilla sekasisin lisäten öljyä vähän kerralla.

Säilyy ainakin viikon jääkapissa.