Hernekeitto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 500 g | 5,9 dl | 1511 kcal | 90 g | 243 g | 5 g | 54 g | ||||
| Sika-nautajauheliha (Saarioinen), annos 400g | 400 g | 1080 kcal | 68 g | 0 g | 92 g | 0 g | |||||
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 50 g | 2,5 kpl | 113 kcal | 8 g | 0,3 g | 9 g | 0 g | ||||
| Suola, annos 3g | 15 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Sipuli (kuorittu) | 50 g | 0,9 kpl | 0,6 dl | 14 kcal | 0,7 g | 2,4 g | 0,1 g | 0,9 g | |||
| Vesi, vesijohtovesi | 2000 g | 400 tl | 133 rl | 20 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Koko resepti 1 annosta | 3015 g | 2718 kcal | 166 g | 245 g | 106 g | 54 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 3015 g | 2718 kcal | 166 g | 245 g | 106 g | 54 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 90 kcal | 5,5 g | 8,1 g | 3,5 g | 1,8 g | |||||
Liota herneitä vähintään 12 tuntia.
Laita kiehumaan puhtaaseen veteen.
Paista jauheliha kuivalla pannulla pekonisilpun kanssa.
Lisää sipulisilppu.
Lisää kattilaan.
Lisää joukkoon myös meiramia ja vähän pippuria.
Anna kypsentyä vähintään 2 tuntia.
Keitosta tulee keveämpää, jos käytät vähärasvaista jauhelihaa tai naudan suikalelihaa.
Laita kiehumaan puhtaaseen veteen.
Paista jauheliha kuivalla pannulla pekonisilpun kanssa.
Lisää sipulisilppu.
Lisää kattilaan.
Lisää joukkoon myös meiramia ja vähän pippuria.
Anna kypsentyä vähintään 2 tuntia.
Keitosta tulee keveämpää, jos käytät vähärasvaista jauhelihaa tai naudan suikalelihaa.