Kesäkurpitsalasagne

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa, tuore		700 g	2 kpl				119 kcal	4,2 g	18 g	2,8 g	4,9 g
Kevyt jauheliha (Reilu), annos 400g		400 g					660 kcal	80 g	0 g	40 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		150 g	2,3 kpl				42 kcal	0,9 g	8,9 g	0,3 g	3,8 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Basilika, tuore		10 g			5 rl	0,8 dl	2,7 kcal	0,3 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Tomaattimurska		400 g			27 rl	4 dl	118 kcal	2,2 g	21 g	0,8 g	7,6 g
Tomaattisose tomaattipyree		45 g				1/2 dl	34 kcal	2 g	5,8 g	0,1 g	0,5 g
Ketsuppi, Heinz		20 g		4 tl	1,1 rl	0,2 dl	21 kcal	0,2 g	4,8 g	0 g	0,2 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Mozzarella Granarolo, 1 pkt=125g		250 g					613 kcal	45 g	1,5 g	48 g	0 g
Mozzarella juustoraaste, valio		100 g					290 kcal	26 g	0 g	21 g	0 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		100 g	0,8 kpl				20 kcal	0,6 g	3,8 g	0,3 g	1,4 g

	Koko resepti 10 annosta	2337 g					1972 kcal	164 g	73 g	113 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	234 g					197 kcal	16 g	7,3 g	11 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					84 kcal	7 g	3,1 g	4,8 g	0,9 g

Siirry sivulle!

Pätkäise keskeltä poikki isommat kesäkurpitsat ja käytä pienemmät kokonaisina.

Leikkaa ne pituussuunnassa ½ sentin viipaleiksi.

Levitä leivinpaperin päälle työpöydälle ja ripottele päälle suolaa.

Anna hikoilla 15 minuuttia ja pyyhi neste pois paperilla.

Paahda jauheliha kahdessa erässä paistinpannulla, kuullota hieman sipulimurskiakin.

Yhdistä jauhelihan joukkoon sipulit, tomaattimurska ja puré.

Lisää mausteita maistellen makusi mukaan.

Seos saa olla aika "maistuvaa" ja mausteista.

Nostele voideltuun uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaa, jauhelihaseosta ja mozzarellaviipaleita.

Päällimmäiseksi kesäkurpitsaa.

Sirottele päälle juustoraaste ja kypsennä lasagnea 200 asteessa n. 40 min.

(Laitoin myös porkkanaraastetta jauhelihaseoksen joukkoon sekä kirsikkatomaatin puolikkaita lasagnen päälle)