Sianlihakastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sian niska (Atria), annos 2000g		2100 g					3990 kcal	378 g	0 g	273 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio, Knorr bouillon vegetable (Knorr), annos 11g		11 g					28 kcal	0,7 g	0,9 g	2,3 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		40 g			4 rl	0,6 dl	137 kcal	4,1 g	28 g	0,5 g	1,4 g
Suuruste, ruskea kastike (Maizena), annos 15g		15 g					57 kcal	0,2 g	14 g	0,1 g	0 g
Tomaattipyree, Pirkka		20 g					16 kcal	0,7 g	3,8 g	0,2 g	0,2 g

	Koko resepti 15 annosta	3296 g					4266 kcal	386 g	53 g	276 g	3,5 g
	Ravintosisältö / annos	220 g					285 kcal	26 g	3,5 g	18 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					129 kcal	12 g	1,6 g	8,4 g	0,1 g

Kuutioi lihat isoiksi paloiksi.

Paista niihin vähän väriä padassa.

Lisää sipulit, tomaattipyree, maustepippurit, rouhittua mustapippuria, paprikaa, chilirouhetta, pari laakerinlehtä, suolaa ja vesi.

Nosta uuniin matalaan lämpötilaan (125 astetta) noin kolmeksi tunniksi.

Nosta pata hellalle ja suurusta se jauho-vesiseoksella ja valmissuurusteella.

Tarkista maku ja anna vielä hautua hellalla jonkin aikaa.