Joben tonnikalapihvit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Tonnikala vedessä		345 g			35 rl	6,3 dl	360 kcal	77 g	0 g	5,2 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Suolakurkku viipaleina ( Felix Maku )		70 g					35 kcal	0,4 g	8,4 g	0,1 g	0,5 g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa		100 g	1,7 kpl				76 kcal	1,9 g	15 g	0,2 g	1 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 10-12%		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	132 kcal	2,6 g	3,2 g	12 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				75 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		15 g					3,2 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	940 g					722 kcal	91 g	35 g	23 g	4,1 g
	Ravintosisältö / annos	94 g					72 kcal	9 g	3,5 g	2,3 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					77 kcal	10 g	3,7 g	2,5 g	0,4 g

Kuori ja keitä perunat kypsiksi.

Ota keitinvettä n. 1dl talteen.

Valuta tonnikalat.

Silppua sipuli ja suolakurkku.

Muussaa haarukalla kypsät perunat ja tonnikala, lisää joukkoon sipuli ja suolakurkku.

Lopuksi kermaviili, sitruunanmehu ja kananmuna.

Mausta suolalla, tillillä ja sitruunapippurilla.

Keitinvedellä hae sopiva löysyys taikinaan.

Tee pieniä palloja kylmään veteen kastetuin käsin, laita pellille leivinpaperin päälle ja liiskaa ja muotoile pihveiksi. 225 astetta ja noin 20 min. Anna jäähtyä ennenkuin lastalla nostelet niitä, koska muuten hajoavat.