Nypyn kinkkupiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi 60% rasvaa		300 g				1635 kcal	2,7 g	1,5 g	183 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		293 g		29 rl	4,5 dl	1004 kcal	30 g	205 g	3,5 g	10 g
Vesi		75 g	15 tl	5 rl	3/4 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl		696 g				912 kcal	91 g	3,5 g	60 g	0 g
Juustoraaste kevyt emmental (Ingman), annos 150g		300 g				870 kcal	99 g	3,9 g	51 g	0 g
Palvikinkku HK 3%		300 g				300 kcal	54 g	1,5 g	9 g	0 g
Maito, Kevyt		400 g	80 tl	27 rl	4 dl	184 kcal	13 g	19 g	6 g	0 g
Paprika, punainen		120 g				31 kcal	1,1 g	5,5 g	0,5 g	2,4 g

	Koko resepti 25 annosta	2484 g				4935 kcal	290 g	240 g	313 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	99 g				197 kcal	12 g	10 g	12 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				199 kcal	12 g	10 g	13 g	0,5 g

Nypi rasva, vehnäjauho ja vesi sekaisin.

Levitä oikeiin isolle uunipellille leivinpaperin päälle ( tai pienempi uunipelti+piirakkavuoka).

Pienennä kinkku kuutioiksi kuten myös paprika+purjo, sekoita joukkoon 6 munaa ja 4 dl maitoa+ 250-300g juustoraastetta.

Sekoita täytteen aineet keskenään.

Paista pohjaa ensin puolikypsäksi 225¤ noin 10-15 min, kaada täyte päälle ja paista kunnes kauniin värinen ja tuoksuinen ( 15-20 min)