Joben jauheliha-kasvismunakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %		400 g					552 kcal	75 g	0 g	28 g	0 g
Herkkusieniviipaleet (Rainbow), annos 230g		114 g					17 kcal	2,6 g	0,7 g	0,6 g	0 g
Paprika, punainen		225 g					58 kcal	2 g	10 g	0,9 g	4,5 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		350 g	2,8 kpl				71 kcal	2,1 g	13 g	1,1 g	4,9 g
Kananmuna kuoreton		330 g	6 kpl				471 kcal	41 g	1 g	34 g	0 g
Vesi		90 g		18 tl	6 rl	0,9 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		180 g	3,3 kpl			2 dl	49 kcal	2,3 g	8,6 g	0,4 g	3,1 g

	Koko resepti 4 annosta	1689 g					1218 kcal	125 g	34 g	65 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	422 g					304 kcal	31 g	8,5 g	16 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					72 kcal	7,4 g	2 g	3,8 g	0,7 g

JAUHELIHA-
KASVISMUNAKAS
400 g naudan vähärasvainen jauheliha 7%
114 g herkkusienisäilyke (pieni)
180 g sipuli
aromat
-
suola
225 g paprika punainen
350 g tomaatti
-
paahda pannulla liha, valutetut herkkusieniviipaleet sekä sipuli
-
mausta mustapippurirouheella, paprikajauheella ja suolalla
-
pilko paprika ja lohko tomaatti
6 kpl kananmuna
6 rkl vesi

sekoita keskenään
-
kaada seos paistoksen päälle pannulle, anna kannen alla muhia miedolla lämmöllä välillä lastalla nostellen pohjaa myöten ulkoreunasta sisäänpäin
-
mausta kuivatulla tai tuoreella basilikalla ja aromatsuolalla