Tattikastike (vegaaninen)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sieni tatti, hapero		400 g					111 kcal	7,3 g	12 g	2 g	7,6 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Ruoka 15%, kaurakerma (Nordic), annos 200g		200 g					320 kcal	1,6 g	12 g	30 g	0 g
Oliiviöljy		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Persilja		10 g			5 rl		2,7 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,8 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Vehnäjauho puolikarkea		5 g			1/2 rl	0,1 dl	17 kcal	0,5 g	3,5 g	0,1 g	0,2 g

	Koko resepti 4 annosta	740 g					621 kcal	12 g	34 g	47 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	185 g					155 kcal	2,9 g	8,4 g	12 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					84 kcal	1,6 g	4,5 g	6,4 g	1,4 g

1. Paista sieniä, sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä.

2. Lisää persilja sekä maun mukaan mustapippuria ja suolaa.

3. Hauduta sienet kypsiksi ja lisää kaurakerma johon on sekoitettu reilu teelusikallinen vehnäjauhoja, anna kiehahtaa.