Vappu Pimiän ranskalainen suklaakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Taloussuklaa, Fazer		200 g					1030 kcal	7,8 g	112 g	60 g	11 g
Voi		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1451 kcal	2,4 g	0,8 g	163 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		220 g	3,7 kpl				277 kcal	24 g	0,7 g	20 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		228 g			23 rl	3,5 dl	781 kcal	23 g	159 g	2,7 g	8 g

	Koko resepti 10 annosta	1018 g					4229 kcal	58 g	443 g	245 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	102 g					424 kcal	5,8 g	44 g	25 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					416 kcal	5,7 g	43 g	24 g	1,8 g

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa.

Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi.

Sekoita hieman jäähtyneeseen suklaa-voiseokseen muna-sokerivaahto.

Kääntele mukaan vielä varovasti vehnäjauhot.

Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun irtopohjavuokaan.

Paista uunin keskitasolla 220 asteessa noin 12-15 minuuttia (riippuen vuoan koosta).

Kakku saa jäädä keskeltä valuvan kosteaksi.

Koristele tomusokerilla.