Suolaiset muffinssit by Minde

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho, sunnuntai		260 g			26 rl	4 dl	910 kcal	31 g	185 g	5,5 g	7,8 g
Durumvehnäjauho [1 dl] (Myllyn paras), annos 70g		200 g					700 kcal	26 g	140 g	3 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Kananmuna kuorineen punnittu		136 g	2,3 kpl				171 kcal	15 g	0,4 g	12 g	0 g
Oliiviöljy, extra virgin (Borges)		50 g					449 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g
Plus maito kevyt (Valio), annos 250g		200 g					106 kcal	10 g	10 g	3 g	0 g
Maitorahka, maustamaton 0,3% (Valio) 250 g		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	130 kcal	22 g	8,4 g	0,6 g	0 g
Ohuen Ohut keittokinkku (Snellman)		250 g					263 kcal	48 g	1 g	7,8 g	0 g
Paprika, punainen		100 g					26 kcal	0,9 g	4,6 g	0,4 g	2 g
Juustoraaste emmental-mozzarella (Pirkka), annos 100g		150 g					540 kcal	42 g	3 g	41 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1556 g					3312 kcal	195 g	355 g	123 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	130 g					277 kcal	16 g	30 g	10 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					213 kcal	13 g	23 g	7,9 g	0,6 g

Sekoita jauhot, leivinjauhe sekä mausteet keskenään.

Vatkaa kananmunat kuohkeiksi toisessa kulhossa.

Lisää öljy, maito ja rahka varovasti munavaahtoon.

Lisää tämän jälkeen joukkoon valitsemasi täytteet (täytteeksi sopii myös esimerkiksi feta ja aurinkokuivatut tomaatit).

Käännä jauhoseos varovasti taikinaan.

Annostele taikina vuokiin.

Paista muffinsseja 200 asteessa noin 20 minuuttia.