Kermainen lohikeitto by Minde

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kirjolohifilee		1000 g	2 kpl				1653 kcal	168 g	0 g	110 g	0 g
Yleisperuna raaka (Tyrnävän), annos 100g		850 g					578 kcal	14 g	112 g	1,7 g	6,8 g
Porkkana, raaka, annos 100g		520 g					146 kcal	3,1 g	29 g	1 g	13 g
Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g		84 g					101 kcal	2,1 g	5 g	7,6 g	1,3 g
Ruokakerma, Valio Hyla 10%		330 g					363 kcal	8,9 g	8,9 g	33 g	0 g
Voi		25 g		5 tl	1,8 rl	0,3 dl	181 kcal	0,3 g	0,1 g	20 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		33 g			3,3 rl	1/2 dl	114 kcal	3,9 g	23 g	0,7 g	1 g

	Koko resepti 8 annosta	3842 g					3136 kcal	199 g	178 g	174 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	480 g					392 kcal	25 g	22 g	22 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					82 kcal	5,2 g	4,6 g	4,5 g	0,6 g

Keitä lohifileet ja poista niistä nahkat.

Kuori perunat ja porkkanat ja laita ne vähään veteen kiehumaan.

Lisää keittoon 3 kpl fond du chef kasvisliemikuutioita.

Sulata voi mikrossa ja sekoita sulan voin joukkoon vehnäjauhot.

Kun perunat ja porkkanat ovat kypsiä, lisää keiton joukkoon voi-vehnäjauhoseos.

Anna saostua.

Lisää keittoon kalojen keitinliemi ja ruokakerma.

Lisää keittoon puhdistamasi kalan palat ja anna hautua hetken.

Nauti herkullisesta, kermaisesta keitosta!