Rouhea porkkanakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		620 g	10 kpl				203 kcal	3,8 g	35 g	1,2 g	16 g
Sokeri		355 g	118 kpl	89 tl	30 rl	4,2 dl	1441 kcal	0 g	355 g	0 g	0 g
Intiaanisokeri (Bolivia), annos 10g		250 g					875 kcal	4,3 g	223 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		540 g	9 kpl				678 kcal	59 g	1,4 g	49 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		500 g			50 rl	7,7 dl	1716 kcal	51 g	350 g	6 g	18 g
Grahamjauho		100 g		33 tl	11 rl	1,8 dl	328 kcal	11 g	61 g	2,2 g	10 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		25 g					100 kcal	0 g	25 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		20 g		4 tl	1,3 rl		35 kcal	1 g	7,6 g	0 g	0,1 g
Nalle täysjyvä ruishiutaleet 1dl=30g		60 g					198 kcal	4,8 g	37 g	1,1 g	11 g
Rypsiöljyvalmiste 80%, keiju, juokseva		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1415 kcal	0 g	0 g	160 g	0 g

	Koko resepti 79 annosta	2670 g					6988 kcal	135 g	1093 g	219 g	55 g
	Ravintosisältö / annos	34 g					89 kcal	1,7 g	14 g	2,8 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					262 kcal	5 g	41 g	8,2 g	2 g

Pilko pieniksi tai raasta pestyt porkkanat.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää öljy rauhallisesti samalla vatkaten.

Lisää jauho-vaniljasokeri-leivinjauhe-rui
shiutaleseos.

Lisää porkkanat viimeiseksi ja sekoita taikinaa rauhallisesti.

Iso annos, joten kannattaa tehdä yleiskoneella.

Taikina on vetelähköä, mutta tiivistyy paistettaessa.

Laita vuokiin paperia tai voitele ja korppujauhota ne.
Kaada taikina vuokiin (3) ja paista 175 asteessa n tunti viisitoista minuuttia.

Voit laittaa paperin päälle kun kakku on saanut haluamasi värin.