Porojauhelihakastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porojauheliha, Pirkka		250 g					350 kcal	58 g	0 g	13 g	0 g
Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 %		100 g	0,2 kpl				125 kcal	21 g	0 g	4,5 g	0 g
Kanttarelli, tuore, annos 100g		300 g					72 kcal	5,4 g	9 g	1,5 g	5,7 g
Herkkusienikastike Knorr 22 g/pss		44 g					172 kcal	5,3 g	21 g	7,5 g	0 g
Kanaliemikuutio, Knorr (10g)		20 g					52 kcal	2,6 g	2,4 g	3,6 g	0,1 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvirasvasekoite 7% (Pirkka), annos 200g		200 g					170 kcal	2,8 g	8,8 g	14 g	0,6 g
Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g		50 g					50 kcal	1,5 g	1,3 g	27 g	0 g
Voi		40 g		8 tl	2,9 rl	0,4 dl	290 kcal	0,5 g	0,2 g	33 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1504 g					1281 kcal	97 g	43 g	103 g	6,4 g
	Ravintosisältö / annos	251 g					214 kcal	16 g	7,1 g	17 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					85 kcal	6,4 g	2,8 g	6,9 g	0,4 g

Paista kantarellit poistaen liian nesteen.

Lisää joukkoon porojauheliha ja vaikka tähteeksi jäänyt kypsä porsaanfileepala pilkottuna.

Tee kastike erikseen pakkauksen ohjeen mukaan.

Mausta kanaliemikuutioilla, mascarponejuustolla ja kasvirasvasekoitteella.

Tarkista maku.

Tarjoile keitettyjen perunoiden ja puolukkahillon kanssa.