Herkkumakaronlaatikko a la Maire

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		800 g					1328 kcal	152 g	0 g	80 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Makaroni, keitetty, suolaa		350 g			32 rl	5,4 dl	338 kcal	11 g	69 g	1,1 g	3,5 g
Suola, annos 3g		1.2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tomaattimurska		800 g			53 rl	8 dl	235 kcal	4,5 g	42 g	1,6 g	15 g
Smetana, rasvaa n. 40 %		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	780 kcal	4,3 g	4,4 g	84 g	0 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Juustoraaste emmental punaleima		200 g					780 kcal	58 g	0 g	60 g	0 g
Mineraalisuola keskiarvo		15 g		2,1 tl	3/4 rl	0,1 dl	0,2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Oregano, kuivattu		2 g		2 tl	1 rl		6,1 kcal	0,2 g	0,4 g	0,2 g	0,9 g

	Koko resepti 8 annosta	2430 g					3494 kcal	231 g	120 g	227 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	304 g					437 kcal	29 g	15 g	28 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					144 kcal	10 g	4,9 g	9 g	0,9 g

Laita makaronit kiehumaan suolalla maustettuunveteen ja uuni lämpiämään 200C.

Paahda jauheliha silputunsipulinkera.

Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.

Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.

Uuniin noin tunniksi