Tanskalainen voileipä ala Tuula

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Lempi annossalaatti (Vihreäkeiju), annos 80g		80 g					9 kcal	0,8 g	0,8 g	0,2 g	0,8 g
Paahtoleipä, isopaahto graham, grahampaahtoleipä, vaasan		180 g	7,2 kpl				470 kcal	15 g	87 g	5,4 g	5,3 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		40 g	0,7 kpl			0,4 dl	11 kcal	0,5 g	1,9 g	0,1 g	0,7 g
Suolaliha pirkka (Pirkka), annos 100g		150 g					158 kcal	29 g	1,5 g	4,5 g	0 g
Maustekurkku sokerisuolattu		70 g	0,7 kpl				14 kcal	0,5 g	2,1 g	0,1 g	1,3 g
Paahdettu sipuli, Pirkka, 1rkl		20 g					122 kcal	1,2 g	9 g	8,8 g	0 g
Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	264 kcal	2,8 g	4,7 g	26 g	0 g
Inkivääritahna (Pirkka Aasia, 100g)		5 g					3,5 kcal	0 g	0,5 g	0,2 g	0 g
Sokeri		4 g	1,3 kpl	1 tl	1/3 rl	0,1 dl	16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	699 g					1067 kcal	49 g	112 g	45 g	8,1 g
	Ravintosisältö / annos	117 g					179 kcal	8,2 g	19 g	7,5 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					153 kcal	7 g	16 g	6,4 g	1,2 g

Valmista ensin (piparjuuri) Inkiväärikastike, sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

Mausta vielä ripauksella suolaa ja mustapippuria.

Kuori, viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi., Huutele salaatti.

Paahda leipä.

Voitele leivät Inkivääri/piparjuuri kastikkeella.

Sitten salaaatti ja kurkkuviipaleet, sipulirenkaat ja suolalihaviipaleet.

Lusikoi päälle hiukan vielä p-/i-kastiketta.

Ripottele vielä päälle hiukan kapriksia ja paahdettua sipulia.