Porohernekeitto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 500 g | 5,9 dl | 1511 kcal | 90 g | 243 g | 5 g | 54 g | ||||
| Porkkana | 324 g | 5 kpl | 106 kcal | 2 g | 18 g | 0,6 g | 8,3 g | ||||
| Sipuli (kuorittu) | 296 g | 5,4 kpl | 3,3 dl | 80 kcal | 3,8 g | 14 g | 0,6 g | 5 g | |||
| Vesi, vesijohtovesi | 2000 g | 400 tl | 133 rl | 20 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Poronliha | 500 g | 637 kcal | 108 g | 0 g | 23 g | 0 g | |||||
| Grilliluut (Hk), annos 100g | 150 g | 360 kcal | 22 g | 4,2 g | 28 g | 0,3 g | |||||
| Koko resepti 10 annosta | 3770 g | 2694 kcal | 226 g | 279 g | 57 g | 67 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 377 g | 269 kcal | 23 g | 28 g | 5,7 g | 6,7 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 71 kcal | 6 g | 7,4 g | 1,5 g | 1,8 g | |||||
Liota herneet yön yli. Keitä jonkun aikaa.
Lisää joukkoon savuluut, pilkotut porkkanat ja sipulit.
Mausta meiramilla, laakerinlehdillä ja mustapippurilla.
Lisää paistetut poronlihasuikaleet.
Irrota lopuksi savuluista lihat.
Keitä hetki.
Lisää joukkoon savuluut, pilkotut porkkanat ja sipulit.
Mausta meiramilla, laakerinlehdillä ja mustapippurilla.
Lisää paistetut poronlihasuikaleet.
Irrota lopuksi savuluista lihat.
Keitä hetki.