Lasagne, kasvis-jauheliha

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 5 %		400 g					514 kcal	83 g	0 g	20 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipuli, tuore, silputtu		20 g	5 kpl				21 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Rypsiöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Oivariini, 80 normaalisuolainen		10 g					72 kcal	0,1 g	0,1 g	8 g	0 g
Vesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tomaattimurska, valkosipuli (Eldorado), annos 390g		390 g					133 kcal	5,5 g	23 g	2 g	0 g
Paholaisen hillo (Puljonki), annos 30g		20 g					27 kcal	0,2 g	6,4 g	0,1 g	0 g
Porkkana		250 g	3,9 kpl				82 kcal	1,6 g	14 g	0,5 g	6,4 g
Kesäkurpitsa, paistettu, 100g		200 g					34 kcal	0,8 g	5 g	1,2 g	0 g
Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	633 kcal	30 g	48 g	35 g	0 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		60 g			6 rl	0,9 dl	206 kcal	6,1 g	42 g	0,7 g	2,1 g
Creme fraiche, 8% rasvaa (Arla), annos 100g		210 g					231 kcal	6,3 g	14 g	17 g	0 g
Mozzarella juustoraaste (K-menu), annos 50g		35 g					105 kcal	8,8 g	1,1 g	7,7 g	0 g
Mozzarella raaste Valio 150g/pss		100 g					310 kcal	24 g	0,8 g	23 g	0 g
Lasagnelevy, Myllyn Paras		250 g					875 kcal	33 g	175 g	3,8 g	7,5 g
Rypsiöljy		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	3760 g					3402 kcal	202 g	338 g	134 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	376 g					340 kcal	20 g	34 g	13 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					90 kcal	5,4 g	9 g	3,6 g	0,5 g

Valkokastikkeeseen maito, vesi 1 dl, creme fraiche, vj (nestesuurus).

Mausta muskottipähkinä, vp, suola ja lisää vähän juustoraastetta.

Jauhelihakastike: ruskista jauheliha ja sipulit.

Lisää vesi ja 1 kasvis fond du chef sekä tomaattimurska, raastettu porkkana ja suikaloitu kesäkurpitsa.

Mausta paholaisenhillolla, mustapippurilla ja suolalla.

Anna hautua.

Laita kerroksittain isoon lasagnevuokaan pastalevyjen kanssa: alle ensin jauhelihakastike.

Pasta, jlkastike, valkokastike => noin 4-5 kerrosta.

Päälle juustoraastetta.