ARSKAN KASSLER
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viljaporsaan kassler (Snellman), annos 800g | 1350 g | 2768 kcal | 243 g | 0 g | 203 g | 0 g | |||||
| Fariinisokeri | 40 g | 162 kcal | 0 g | 40 g | 0 g | 0 g | |||||
| Hunaja juokseva (Pirkka), annos 7g | 30 g | 96 kcal | 0,3 g | 23 g | 0 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 6 annosta | 1420 g | 3026 kcal | 243 g | 63 g | 203 g | 0 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 237 g | 505 kcal | 41 g | 11 g | 34 g | 0 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 213 kcal | 17 g | 4,5 g | 14 g | 0 g | |||||
3 rkl hunajaa, 4 kukkurallista t-lusikallista fariinisokeria, 2 rkl karkea merisuola, cayennepippuria, valkosipulin kynsiä muutama, tilkka vettä.
Hierotaan lihan pintaan yöksi.
Seuraavana päivänä uuni 110-115 astetta ja 8-9h (1350g kassler).
Hierotaan lihan pintaan yöksi.
Seuraavana päivänä uuni 110-115 astetta ja 8-9h (1350g kassler).