Kastike kasslerille (nyhtöpossulle)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paistinrasva laardi		143 g		10 rl	1,5 dl	1223 kcal	1,7 g	0 g	138 g	0 g
Vesi		800 g	160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Riisijauho, gluteeniton (Risenta), annos 25g		95 g				330 kcal	5,7 g	71 g	1,3 g	2,3 g
Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g		150 g				510 kcal	3 g	4,5 g	53 g	0 g
Maustepippuri, annos 1g		1 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		4 g	2 tl	0,6 rl		11 kcal	0,4 g	1,5 g	0,1 g	1,1 g

	Koko resepti 10 annosta	1193 g				2074 kcal	11 g	77 g	191 g	3,4 g
	Ravintosisältö / annos	119 g				207 kcal	1,1 g	7,7 g	19 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				174 kcal	0,9 g	6,5 g	16 g	0,3 g

Ota kasslerin paistinrasva talteen ja tee siitä tämä pippurinen kastike.

Jatka rasvaa vedellä ja kuumenna.

Jätä vedestä 1,5-2dl suurustusta varten.

Sekoita kylmään veteen riisijauhot ja kaada nauhana kuumaan liemeen koko ajan sekoittaen.

Lisää kerma.

Mausta reilulla mustapippurilla ja maustepippurilla.

Kiehauta kypsäksi.

Tarkista maku.