2015-05-30 Mantelileipä 8,66%

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		109 g	2 kpl			156 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g		16 g				1,6 kcal	0,2 g	0 g	0,1 g	14 g
Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g		114 g				662 kcal	25 g	23 g	58 g	12 g
Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen)		24 g				141 kcal	6,3 g	2,2 g	13 g	2,8 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		37 g				120 kcal	11 g	2,6 g	7,4 g	11 g
Vesi, vesijohtovesi		0 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hamppu, siemen		17 g				86 kcal	3,9 g	5,8 g	5,3 g	0 g
Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g		48 g				199 kcal	12 g	1 g	16 g	0 g
Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g		105 g				437 kcal	26 g	2,2 g	36 g	0 g
Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g		250 g				150 kcal	25 g	11 g	0,8 g	0 g
Auringonkukansiemen		30 g		2 rl	0,3 dl	178 kcal	6,9 g	3,8 g	15 g	1,8 g

	Koko resepti 13 annosta	753 g				2130 kcal	130 g	51 g	163 g	41 g
	Ravintosisältö / annos	58 g				164 kcal	10 g	4 g	13 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				283 kcal	17 g	6,8 g	22 g	5,5 g

Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl