Skarppaajan hirssipuuro

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hirssisuurimo / -jauho		80 g		6,7 rl	1 dl	286 kcal	9 g	55 g	2,3 g	2,6 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g	100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	583 g				286 kcal	9 g	55 g	2,3 g	2,6 g
	Ravintosisältö / annos	97 g				48 kcal	1,5 g	9 g	0,4 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				49 kcal	1,5 g	9 g	0,4 g	0,4 g

Pese hirssit kahteen kertaan kylmällä vedellä ja kolmannlla kerralla kiehuvalla vedellä.

Tämän käsittelyn jäkeen hirssit pannaan kerroskattilaan kiehuvaan veteen+ripaus suolaa.

Aluksi peni hämmennys kapustalla, sitten annetaan rahassa hautua n, 30 min. Hyvää puuroa voisilmän ja maidon kanssa.

Käy myös lisukkeena riisin sijaan.