Kukkakaalisosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali, pakaste (Pirkka), annos 250g		750 g				150 kcal	14 g	17 g	2,3 g	0 g
Kasvisliemikuutio, luomu (Bjork), annos 12g		12 g				38 kcal	1 g	3,2 g	2,4 g	0 g
Ruokakerma, luomu (Valio), annos 50g		200 g				320 kcal	4,2 g	7,6 g	30 g	0,2 g
Vesi		300 g	60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tabasco pepper sauce (Mc.ilhenny co.), annos 5g		5 g				0,8 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 3 annosta	1267 g				509 kcal	19 g	27 g	35 g	0,3 g
	Ravintosisältö / annos	422 g				170 kcal	6,3 g	9 g	12 g	0,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				40 kcal	1,5 g	2,2 g	2,7 g	0 g

Kiehauta vesi.

Lisää kasvisliemikuutio ja kukkakaalit.

Keitä 10-15 min, kunnes kukkaali on pehmennyt.

Kaada keitinvesi talteen.

Soseuta keitto.

Kaada soseen sekaan 2dl ruokakermaa ja keitinvettä sen verran, että keitto on sopivan paksuista.

Kiehauta ja lisää mausteet.

(Valmista keittoa voi halutessaan tuunata pekonilla, tonnikalalla, broilersuikaleilla, raejuustolla tms.)