Papukeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		700 g	10 kpl				420 kcal	11 g	91 g	0,7 g	6,3 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		125 g	1,9 kpl				35 kcal	0,8 g	7,4 g	0,3 g	3,1 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Voi, normaalisuolainen (Valio)		4 g					29 kcal	0 g	0 g	3,2 g	0 g
Oliiviöljy		20 g		4 tl	1,4 rl	0,2 dl	177 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g
Vesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruskeat pavut suolaliemessä (Rainbow), annos 265g		265 g					199 kcal	15 g	32 g	1,3 g	0 g
Kuoritut tomaatit tomaattimehussa (Rainbow), annos 400g		400 g					80 kcal	4 g	14 g	1,6 g	0 g
Kuohukerma,valio,2dl		125 g					425 kcal	2,5 g	3,8 g	44 g	0 g
Tomaattipyree, Pirkka		25 g					21 kcal	0,9 g	4,8 g	0,3 g	0,3 g
Kasvisliemikuutio		13 g	1,2 kpl				40 kcal	1,2 g	1,8 g	3,1 g	0,2 g

	Koko resepti 6 annosta	2240 g					1448 kcal	36 g	159 g	74 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	373 g					241 kcal	6 g	26 g	12 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					65 kcal	1,6 g	7,1 g	3,3 g	0,5 g

Kuori perunat ja porkkanat, raasta porkkanat, pilko sipulit, valuta ja huuhtele pavut.

Kuullota sipulit voi-öljyseoksessa, lisää porkkanaraaste, sekoita hetki.

Lisää kuutioidut perunat, vesi ja kasvisliemikuutio.

Keitä 10 min. Lisää tomaattimurska ja tomaattipyre ja keitä perunat kypsiksi.

Soseuta, lisää kuohukerma, mausteet ja pavut ja tarkista maku.

Tarjoile turkkilaisen jogurtin kanssa.